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諸城雷凌智能裝備有限公司  

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首頁 > 供應產品 > 牛肉真空滾揉機 全自動真空滾揉機
牛肉真空滾揉機 全自動真空滾揉機
單價 12800.00 / 臺對比
銷量 暫無
發貨 山東濰坊市預售,付款后15天內
庫存 999臺起訂1臺
品牌 雷凌
材質 不銹鋼
包裝 纏繞膜
過期 長期有效
更新 2023-07-28 12:28
 
詳細信息
       牛肉真空滾揉機 全自動真空滾揉機 
       真空滾揉機
(食品加工機械廠家Tel:186*1508-5507)是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻。
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能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸,加速了蛋白質的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發色,提高肉類嫩度與保持水性。

真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,也提高調味品進入肉品的速度,并盡量的保持肉內的水分。
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滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以增加產品的內部結構。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,操作簡便,使用效率更高。

適應范圍將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,也提高調味品進入肉品的速度,并盡量的保持肉內的水分。
        牛肉真空滾揉機 全自動真空滾揉機 

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