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廈門仁馳食品添加劑有限公司  

主營產品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調節劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結劑,品質改良劑,增筋劑,凝固劑,營養增補劑,營養強化劑等……

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酪蛋白磷酸肽最新報價 酪蛋白磷酸肽添加標準 酪蛋白磷酸肽含量
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 福建廈門市付款后24小時內
庫存 10000公斤起訂5公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規格 25公斤/桶
過期 長期有效
更新 2015-03-11 08:37
 
詳細信息
 酪蛋白磷酸肽別名:酪蛋白磷肽、CPP,酪蛋白磷酸肽性狀:乳白色或淡黃色粉末,有輕微的芳香氣味。易溶于水,水溶液呈中性,在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩定性。
(CPP)本產品是以牛乳酪蛋白為原料,經生物酶解為分子量約3000Da的多肽,含有所有天然氨基酸,種類齊全,含量高達80%以上,能促進人體對礦物質吸收,是新型的天然食品原料和添加劑。
 CPP的功能:
    ——促進成長期兒童骨骼和牙齒的發育;
    ——預防和改善骨質疏松;
    ——預防和改善缺鐵性貧血;
    ——加強人體免疫調節功能。
    CPP的用途:在普通食品、保健食品、臨床營養食品、飲料、糖果、面制品等諸多領域有廣泛的應用。                                                                    
推薦使用量及注意事項:
    1.GB2760-1998(g/kg):飲料、乳飲料、谷類及其制品1.6;嬰幼兒食品3.0。
    2.建議按總鈣量的30%-35%加入。
3奶類制品,如果奶、學生配方奶、高鈣低脂奶等
4兒童營養食品,如嬰兒營養米粉、高鈣餅干等
5豆制品,如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等
6營養麥片、口香糖等
7防齲固齒的牙膏
8啤酒、汽酒等含氣飲料
9強化鈣、鐵、鋅的營養保健品
    包裝與運輸:
    1、采用聚乙烯無毒塑料袋包裝,外用紙箱運輸包裝。每袋5KG,每箱10-15K。
    2、本品應貯存于干燥、陰涼的場所,地面設置10cm高的隔潮墊層,不得與有腐蝕性、有毒有害物質存放一起,應注意防雨、防潮、防蟲、防鼠。
    3、在符合上述包裝、貯存條件下,自生產之日起貯存期為12個月。
   項目       結果   質量標準: 日本企標,1990  
                    CPP-I    CPP-I    I CPP-III   
外觀                 白色粉末 白色粉末   白色粉末   
水分%                 ≤10    ≤10        ≤10    
蛋白質(干基計)/%         ≥90    ≥90        ≥78   
酪蛋白磷酸肽(干基計)/%  ≥12    ≥12        ≥85   
灰份/%                ≤7     ≤7         ≤18     
As(As2O3計)/(mg/kg)      ≤0.1   ≤0.1       ≤0.1    
10%水溶液pH值           7+1     7+1          7+1
異味                 有苦味    無          無   
異物                 無        無          無   
農藥殘留和抗生素        檢不出    檢不出     檢不出    
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