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廈門仁馳食品添加劑有限公司  

主營產(chǎn)品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結劑,品質(zhì)改良劑,增筋劑,凝固劑,營養(yǎng)增補劑,營養(yǎng)強化劑等……

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黃蓍膠生產(chǎn)廠家最新報價,福建黃蓍膠廈門供應商直銷電話
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 福建廈門市付款后24小時內(nèi)
庫存 10000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規(guī)格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2015-03-11 08:37
 
詳細信息

黃蓍膠[來源]為豆科植物西黃蓍膠樹(Astra—galus gummifer Labill.)的干枝被割傷后滲出的樹膠,經(jīng)干燥而得。主要含西黃蓍膠素8—10%, 含鉀、鎂、鈣的高分子多糖混合物,另含果膠酶、可溶膠、纖維素、淀粉、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等
此成分可溶于水。另含有西黃蓍膠粘素60%,此成分不溶于水。[性狀]為白色或黃白色粉末或半透明薄片;遇水膨脹成有粘性膠狀物。本品粘度在pH5時最大,低于pH4.5或高于pH6粘度則顯著下降。用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑   指產(chǎn)于近東各地的豆科紫云英屬植物分泌的一種膠質(zhì)。在水中膨脹可變成透明凍膠(jelly),但一部分可溶解成為膠體狀,非單一物質(zhì),主要是由半乳糖醛酸(galacturonic acid)、 L-巖藻糖(L-fucose)、D-木糖(D-xylose)所構成的,黃蓍酸(tragacanthicacid)和由D-半乳糖(galactose)及L-阿拉伯糖(ara-binose)聚合而構成的多糖為其主體成分,特別是后者具有復雜的分支分子結構。用作成形劑、保護膠體、乳化劑或昆蟲標本的粘接劑。
黃蓍膠外觀 :外觀為白色粉末或半透明片狀物,無臭無味。
 黃蓍膠的 HLB 值(親水親油平衡值)12。
工業(yè)應用:用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。
制 藥-----用于魚肝油、橙汁魚肝油、礦物油、脂溶性維生素等的乳化穩(wěn)定劑。制藥粘著劑;不溶性粒子的懸浮穩(wěn)定劑;懸浮穩(wěn)定劑(用量:0.2%)。
化妝品----高級化妝品的油水穩(wěn)定體系,如發(fā)乳、面露等(0.4-0.8%)
食 品----酸性油水體系的乳性穩(wěn)劑,如:法式、俄式色拉醬;及其它各種調(diào)料醬、酸甜醬等。
黃蓍膠用途 穩(wěn)定劑,增稠劑,膠黏劑,懸浮劑和流變性調(diào)節(jié)劑。用于乳膏、乳液等。
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