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上海耐因實業有限公司  

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首頁 > 供應產品 > L-蘋果酸
L-蘋果酸
單價 46.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 上海付款后24小時內
庫存 1000000000公斤起訂25公斤
品牌 極好
型號 食品級
規格 1*25
過期 長期有效
更新 2015-01-04 10:18
 
詳細信息

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英文:Malic acid。分子式:C4H6O5分子量:134.09。
CAS97-67-6。
性狀:白色結晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。             
用途:緩沖劑、調味劑、固化劑。用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。
作用:L-蘋果酸是生物體可以利用的形式,它常配以復合氨基酸注射液(手術后重要的營養藥品)中,以提高氨基酸的利用率,這對手術后虛弱和肝功能障礙病人尤其重要。
L-蘋果酸在食品、醫藥、日用化工等部門的用途如下:
1)食品工業:用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發酵PH調節,葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
2)煙草行業:蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。
3)醫藥工業:各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內吸收、擴散。
4)日用化工工業:是良好的絡合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
包裝:25KG紙板桶
儲存:陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
質量指標
檢測項目
質量標準
含量
99.0%~100.5%
灼燒殘渣
≤0.1%
重金屬
≤10mg/kg
富馬酸
≤1.0%
順丁烯二酸
≤0.05%
水不溶物
≤0.1%
≤2mg/kg
≤0.002%
硫酸鹽
≤0.03%
氯化物
≤0.005%
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