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維生素C棕櫚酸酯
單價 100.00 / 千克對比
詢價 暫無
發(fā)貨 湖北武漢市付款后3天內(nèi)
過期 長期有效
更新 2014-03-05 12:59
 
詳細信息

維生素C棕櫚酸酯
中文名:維生素C棕櫚酸酯 VC棕櫚酸酯 維他命c棕櫚酸酯
化學名稱:化學名稱:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯
別名:抗壞血酸棕櫚酸酯
分子式:C22H38O7
 分子量:458  
理化性質(zhì):本品為白色或類白色粉末,幾乎不溶于水,易溶于乙醇和甲醇,在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。
應用:用于食品添加劑,主要用于營養(yǎng)強化劑和抗氧保鮮劑。廣泛用于食品及飲料領域。它是一種高效、安全、無毒、脂溶性的抗氧劑,多用于嬰兒食品、罐頭、奶油等,可添加到藥物軟膏及膠囊制劑中以增加藥物穩(wěn)定性。
維生素c和維生素e常一起用
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