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首頁 > 供應產(chǎn)品 > 羧甲基纖維素鈣質(zhì)量保障
羧甲基纖維素鈣質(zhì)量保障
單價 45.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 上海付款后24小時內(nèi)
庫存 500000公斤起訂25公斤
品牌 耐因
規(guī)格 1*25
產(chǎn)地 國產(chǎn)
含量 99%
過期 長期有效
更新 2015-02-25 09:35
 
詳細信息

英文:Carboxymethyl cellulose calcium

CAS:9050-04-8

性狀:白色結(jié)晶性粉末。無臭。幾乎不溶于水。吸水則膨潤數(shù)倍。對熱、光、空氣、微生物等都很穩(wěn)定。為改善味感,常加工成200目以下的細粉。酸性時結(jié)合性弱,堿性時結(jié)合性強,失去潰散性。1g/20mL的水中懸浮液的pH值為4.5~6.0。

制法:羧甲基纖維素鈉的水溶液內(nèi)添加氫氧化鈣,使其沉淀而得。

用途:本品可用作增稠劑、黏結(jié)劑、分散劑、潰散劑。可用于湯粉成型,溶解時因水膨潤作用,促進了潰散和分散。對可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品,有促進在水中分散和溶解的效果。在巧克力餅干中添加1%~2%,不易黏齒,而且能改善味感。還有吸水泡脹效果,且攝入后不會消化吸收,有飽滿感,可用于調(diào)整體重食品。

包裝:25KG紙板桶

儲存:常溫避光保存

CAS號: 9050-04-8

項目(Project)

標準(Standard)

Character性狀

白色至淡黃色粉末或纖維狀

Content含量

99%

Arsenic

0.003%

Fluoride氟化物(以F計)

0.35%

Heavy metal重金屬(以Pb計)

0.02%

Sulfate***鹽

 0.96%

Ignition residue灼燒殘渣

10%20%

Drying shrinkage干燥失重

10%

游離堿

限度內(nèi)

4ug/g

 

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