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廈門仁馳化工有限公司  

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丙酸鈣CAS:4075-81-4 生產(chǎn)廠家直銷價格
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 福建廈門市付款后24小時內(nèi)
庫存 100000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規(guī)格 袋裝25公斤
過期 長期有效
更新 2015-03-16 09:12
 
詳細信息

丙酸鈣性狀 白色結(jié)晶性粉末,熔點400℃以上(分解),無臭或具輕微特臭。可制成一水物或三水物,為單斜板狀結(jié)晶,可溶于水(1g約溶于3mL水),微溶于甲醇、乙醇,不溶于苯及丙酮。10%水溶液pH等于7.4。丙酸鈣是酸型食品防腐劑,在酸性條件下,產(chǎn)生游離丙酸,具有抗菌作用。其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響,在pH值5.0時霉菌的抑制作用最佳;pH值6.0時抑菌能力明顯降低,最小抑菌濃度為0.01%。在酸性介質(zhì)(淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì))中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的抑制作用,還可以抑制黃曲霉素的產(chǎn)生,而對酵母菌無害,對人畜無害,無毒副作用。是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、高效的食品與飼料用防霉劑。最大使用量:2.5g/kg (以丙酸計)根據(jù)GB2760-2007
分子式:C6H10CaO4•0~1H2O
分子量:186.22
指標(biāo) 
含量(以干基計),% ≥ 99.0
水溶液PH值  7-9
水不溶物,% ≤  0.15
水份,% ≤  9.5
游離酸(以CH3CH2COOH計),% ≤ 0.11 
游離堿(以NaOH計),% ≤ 0.06
氟化物(以F計),% ≤ 0.003 
鎂(以MgO計),% ≤ 0.4
砷(以As計),% ≤ 0.0002
重金屬(以Pb計),% ≤ 0.001                    
 
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